Autore: dyna

tagliare a listarelle di qualche millimetro di spessore le zucchine( o se preferite a rondelle ) e lasciarle cuocere 10 minuti in un paio di litri d’acqua con lo zucchero,il sale e l’aceto. Scolarle e lasciatele...

Togliere la buccia alle melanzane e disporle su una teglia. Metterle in forno a 180°C per circa 30 minuti coprendole con carta stagnola. Lasciar raffreddare e tagliare in piu’ parti. Togliere la pelle al peperone...

Ammollate l’uvetta in acqua per 20 minuti.  Acquistate o fate una pastafrolla che manterrete in frigo fino al momento di stenderla nello stampo .  Stendete la pasta frolla in  uno stampo da crostata di 24 cm di diametro....

Le crocchette o polpette di pane fanno parte della cucina tradizionale povera di molte regioni quando la carne era un lusso . Sono veloci da preparare , economiche e perfette come aperitivo . Si prestano a molte varianti di...

Lavate e tagliate il radicchio a striscioline che farete stufare in padella insieme a dell’olio dove avrete fatto rosolare uno spicchio d’aglio.  Tagliate lo speck a listarelle. Ungete ed infarinate una teglia da...

dopo la salsa guacamole non potevo non postare le tortillas che in messico e’ considerato e utilizzato come pane . Per preparare le tortillas di farina iniziate sciogliendo il sale nell’acqua .In una ciotola dai...

Per prima cosa prendete gli avocado e apriteli. Togliete il nocciolo che troverete all’interno e cominciate a sbucciarli. Successivamente tagliate la polpa a piccoli dadini, versatela in una ciotola e pestatela con una forchetta...