Crumble pere e cioccolato
Pelare le pere e tagliarle a cubetti, versate sopra il succo di limone. Tagliate il cioccolato a...
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Tag: cioccolato fondente
Brownies
Versate metà del cioccolato a pezzetti e fate sciogliere a fuoco lento mescolando. Lasciare...
Leggi tuttoSemifreddo alle pere
Sbucciare le pere e frullatele, subito dopo spruzzarele col succo del limone, così non si anneriscono. Montare la panna aggiungendo lo zucchero, quando sarà ben gonfia unirla alle pere frullate, mescolare con garbo sempre...
Leggi tuttoMuffin al cioccolato
Battere il burro ammobidito, con lo zucchero, quando il composto risulterà spumoso, unire uno per volta le quattro uova. Mischiate e setacciate insieme la farina, la vanillina, il cacao in povere , il lievito, il bicarbonato e...
Leggi tuttoPraline al mascarpone
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde, quando si è raffreddato unirlo in una ciotola con il mascarpone e lo zucchero a velo. Ottenere un composto omogeneo da lasciar raffreddare in frigo per almeno due...
Leggi tuttoMini banane flambè rum e cioccolato
In una padella fate sciogliere il burro e lo zucchero con mezzo limone spremuto. Fate colorire per 2 minuti e poi aggiungete le banane. Rosolatele per 3/4 minuti, aggiungete il rum e flambatele, facendo attenzione al fuoco....
Leggi tuttoTorta birra e cioccolato
La prossima torta che proveremo a fare a casa 😉 Tagliate 200 g di burro a tocchetti, metteteli in una terrina, unitevi lo zucchero di canna e le uova e mescolate con una frusta elettrica, fino a ottenere una crema omogenea....
Leggi tuttobon bon di riso al latte di cocco, cioccolato e zuppa di mango speziato
cuocere il riso nel latte di cocco e lo zucchero fino a che avrà assorbito tutto il liquido e sarà sfatto, se durante la cottura dovesse asciugare troppo unire un po’ di latte intero. Ffrullare brevemente con un mixer a...
Leggi tuttoTortino al cioccolato con prugne
Scaldare la panna in un pentolino e spegnere il fuoco non appena raggiungerà a bollore. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente spezzettato e mescolare unendo la panna calda. Una volta amalgamati gli ingredienti, togliere...
Leggi tuttoTorta dei poveri
Dolce dei poveri, ma non sembra, perchè ci vanno un sacco di cose buone e non da poveri. Dolce molto calorico, buonissimo, un vero classico, magari se ne mangia poco, oppure il mattino dopo si va a correre o in palestra....
Leggi tuttoMeringhe alle noci
Prepariamo la meringa montando gli albumi a neve, sbattendoli a lungo e aggiungere, mentre mescoliamo, metà dello zucchero. Continuare a montare fino a quando lo zucchero si sia completamente sciolto e la meringa sia diventata...
Leggi tuttoTorta dell’avvento di casa mia
E' una torta di origine viennese che si prepara in vista dell'avvento, io la faccio ogni anno alla vigilia di Natale con le mie figlie e qualche ingrediente e' stato aggiunto e modificato negli anni. In una...
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