Tortillas
dopo la salsa guacamole non potevo non postare le tortillas che in messico e’ considerato e utilizzato come pane . Per preparare le tortillas di farina iniziate sciogliendo il sale nell’acqua .In una ciotola dai...
Read MoreAutore: dyna
Torta al riso soffiato
Spezzettare i Mars ed il burro e farli sciogliere a bagno maria mescolando. Quando il cioccolato e il burro saranno ben sciolti, sempre con il composto sul fuoco , unite il riso soffiato ed amalgamate velocemente il tutto in...
Read MoreAnelli di cipolla
Per prima cosa preparate la pastella : setacciate in una ciotola la farina e il lievito in polvere , aggiungete l’uovo ,il latte e l’olio di oliva ; lavorate con una frusta fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Coprite...
Read MoreFqgioli all'uccelletto
Mettere i fagioli freschi in un tegame, possibilmente di terracotta, e copriteli con quattro dita d’acqua. Portateli molto velocemente ad ebollizione ed in seguito, abbassate la fiamma e lasciateli cuocere a fuoco lento...
Read MoreFaraona con pate' d'oca
Sciogliere il burro in una pentola antiaderente aggiungere lo scalogno tritato e i due spicchi d’aglio schiacchiati , unire i pezzi di faraona dalla parte della pelle e rosolare per cinque minuti . Salare e pepare, poi...
Read MoreLumaconi alla Parmigiana
Tagliare a cubetti le melanzane e metterle a soffriggere in una padella antiaderente con lo spicchio di aglio a pezzetti e due cucchiai di olio per 10-15 minuti ( la ricetta originale prevedeva di friggerle) . Tritare la...
Read MoreSpaghetti ai pomodorini e pangrattato
Mettete a bollire la pasta con il sale grosso e nel frattempo fate leggermente imbiondire l’aglio ,tritato grossolanamente, in due cucchi di olio evo dentro una padella antiaderente . Sciogliere nell’olio caldo le...
Read More
Ultimi commenti inseriti