Preparazione
PROCEDIMENTO
Spellare la salsiccia, sgranarla in una ciotola, unire lo stracchino e una macinata di pepe.
Lavorare bene con la forcetta per amalgamare il tutto.
Affettare il pane, tagliare a metà le fette e spalmarvi sopra un cucchiaio di composto.
Disporre le fette su una teglia ricoperta con carta da forno e passare in forno già caldo a 200°C per dorarli (pochi minuti).
Servire subito.
Questa la faccio spesso anche io! E' una preparazione tipica toscana…. sfiziosissima!!!!
e anche io, quando ho gente i miei amici ne vanno matti! spesso uso la baguette tagliata a fettine
anche noi la facciamo spesso..e' veramente buona…