CREMA DOLCE DI RISO
Sciacquate in acqua fredda il riso. Mettetelo in una casseruola col latte, lo zucchero e le...
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PENNE DEL BUONGUSTAIO
Cuocete le penne in abbondante acqua salata. Intanto sciogliete il burro in una casseruola, unite...
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CREMA DI SEDANO RAPA E CAROTE
Mondate carote, sedano rapa e cipolla, poi tritateli finemente. Fate sciogliere il burro in una...
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INSALATA AL ROQUEFORT
Lavate e tagliate a listarelle di 1 cm l’insalata belga. Sbucciate, private del torsolo le...
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Risotto spinaci e taleggio
Pulite e lavate gli spinaci e fateli sgocciolare. Tritare finemente la cipolla, intanto in una...
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polpette di lupino
con un pò di pazienza sbucciare i lupini e passarli sotto l’acqua frullarli con un goccio di...
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Cipolline borettane all’agro
Pulire bene le cipolline e passarle velocemente sotto l’acqua fredda. In una padella versare...
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Mini strudel freddi al cacao
In una ciotola versare la farina, aggiungere un pizzico di sale, l’uovo e l’albume,...
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Sorbetto alle pesche
Fate sciogliere a fuoco dolce i due zuccheri con 120 ml di acqua, lasciate poi raffreddare lo...
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cozze gratinate
Si prendono le cozze (fresche) si lavano, magari con una spazzola, si toglie la barbetta. Farle...
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