Procedimento: Spargere un paio di cucchiai di parmigiano sul fondo di una padellina antiaderente e andate a formare un cerchio. Cuocere a fiamma bassa e quando il formaggio inizia a fondere spargetevi un pò di parmigiano nei...
Read MoreAcquistate gli zampetti di maiale dal macellaio e fateli tagliare a meta’.Scottatele sul fuoco vivo per eliminare eventuale peluria e sciaquarle sotto l’acqua corrente. Mettete a bollire in una capace pentola...
Read MoreInnanzi tutto lavate i peproni e tagliateli a listarelle. Dopodichè mettete in una padella antiaderente i due cucchiai di olio evo e i peperoni tagliati ed iniziate a cuocerli a fuoco vivo per 10 minuti (devono risultare molli)....
Read Moremettere la farina a fontana , con buco al centro, sulla spianatoia (al tuler) , mettere lo strutto , l’acqua ed il sale ed iniziare ad impastare fino ad ottenere una pasta omogenea, nel caso aggiungere un po’ di...
Read Moretritare la pancetta ma non che diventi poltiglia, deve rimanere qualche pezzettino sciogliere il lievito con l’acqua e lo zucchero poi impastare lasciare lievitare un pai odi ore, poi stendere l’impasto un po alto su...
Read MoreIn una terrina dalla base larga amalgamare la ricotta con lo zucchero (anche con le fruste elettriche, se si utilizza lo zucchero semolato) ed unire la vanillina ed i biscotti finemente sbriciolati. Tagliare a pezzetti la...
Read MorePreparare la crema . Frullare nel mixer le foglie del sedano , il prezzemolo e la maggiorana, 3-4 gocce di salsa woecester,sale,pepe, il formaggio e un cucchiaino di olio evo. Tostare nel grill il pane e strofinate con lo...
Read MoreMettere nel boccale la frutta, lo zucchero e i, ghiaccio. 1min. Da vel 6 a vel 8 spatolando. volendo si può mettere in freezer acqua+succo di limone, magari posto la variante
Read More
Ultimi commenti inseriti