Per prima cosa lavare accuratamente gli spinaci; mettere un goccino d’olio, la cipolla tagliata a pezzettini o a piacere, mezzo aglio intero, aggiungere gli spinaci e lasciare insaporire per alcuni minuti fino a che non...

Tagliate le cipolline in 4 e dividete la polpa della zucca a cubetti. Scaldate il burro a fuoco medio in una grande padella antiaderente. Fatevi dorare le cipolline per circa 5 minuti. Unite le fette di carne e i dadi di zucca....

Lasciate i ceci in ammollo per 12 ore circa. Cuoceteli in acqua bollente per 45 minuti circa e scolateli. Pestate in un mortaio gli spicchi d’aglio assieme ad un cucchiaio di sale fino a ridurli in poltiglia. Frullate...

Mondate il radicchio, tagliatelo a spicchietti e lavatelo; sbucciate le pere, eliminate il torsolo e riducetele a dadini; tagliate la scamorza a tocchetti. Sciogliete il burro in una padella antiaderente, unite le pere e...

TUNA?S TRILOGY By GROG (TRILOGIA DI TONNO) Mi avanzava in freezer un bel trancio di tonno da 400 grammi, non avendo molto tempo ho pensato di farmelo così?.ovviamente mia moglie era in mensa?..e me lo sono slappato da...

Questo dolce è una variante per come si può servire un gelato, in una sera particolare, o quando avete degli ospiti inprevisti e si prepara in pochissimo tempo. Prendete la mela ,la tagliate a spicchi non molto grandi senza...

Pulite i peperoni, tagliateli a strisce (julienne) larghe un dito, conditeli con il sale e l’olio, metteteli in una teglia da forno, aggiungete i capperi dissalati, le olive e per ultimo cospargete di pangrattato....

Questa è una ricetta che si prepara in pochissimi minuti, cioè quando si butta giù la pasta si incomincia a preparare la salsa in questo modo. Tritate la cipolla e tagliate a dadini il cotto o la pancetta (a vostro gusto)....