torronata
Prepapare lo zabaione sbattendo i tuorli d’uovo con lo zucchero e il marsala, cuocendon il tutto. Quando sarà ben freddo incorporate la panna precedentemente montata ed il torrone. Riporre in frigorifero e srvite ben...
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Spuma di torrone in salsa di cioccolato
Per la spuma di torrone: 1. Tritare finemente il torrone: 20 sec./vel. 9 e mettere da parte. 2. Posizionare la farfalla e montare la panna a vel. 3 finché non monta, togliere la farfalla e mettere da parte. 3. Separare le chiare...
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