torta di pesche e amaretti

Semplicissima Io faccio la frolla nel bimby… ma mi sembra un po inutile postare la ricetta (chi la vuole no problem secondo me è tenera e buona) Mettere gli amaretti in una ciotola a bagno con sassolino a piacere e lo sciroppo...

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PANE TOSCANO

Nel boccale acqua lievito e zucchero 20 sec vel 2 Aggiungere la farina e impastare 2 min vel spiga Mettere l’impasto in una ciotola oliata (nell’impasto l’olio non ci va) e coprire con pellicola trasparente Lievitare al caldo...

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focaccia genovese

Io questa la faccio con il bimby, ma siccome non ha un procedimento particolare se non quella di impastare, la metto qui cosi puo essere utile a tutti Sciogliere lievito con zucchero e acqua Aggiungere tutti gli altri...

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TORTA DI BACCO

Finto il trasloco riapro la cucina!! E sperimento forno nuovo Ieri mi sono dilettata in 2 dolci 1 focaccia, tigelle, pane ecc. posterò tutto perché mi sojo venuti bene, per le foto.. troppo tardi! Io metterò tutto nella sezione...

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Meringhe alle noci

Prepariamo la meringa montando gli albumi a neve, sbattendoli a lungo e aggiungere, mentre mescoliamo, metà dello zucchero. Continuare a montare fino a quando lo zucchero si sia completamente sciolto e la meringa sia diventata...

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Pasticcio di polenta alle verdure piccanti

NOTA BENE: Gli ingredienti non sono precisi(manca il peso) perchè è una ricetta “improvvisata” nata da materiale di riciclo avanzato dal giorno prima. Laviamo i peperoni, puliamoli e tagliamoli a listarelle sottili....

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Prinsesstårta (Torta verde svedese)

Questa è una torta svedese che a me piace parecchio. Fu inventata negli anni ’30 da Jenny Åkerström (l’equivalente italiano di una delle tipe della prova del cuoco 😀 ) in onore delle 3 principesse di svezia che...

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panettone gastronomico

questo è il panettone che per festeggiare capodanno insieme ad altri stuzzichini ha avuto molto successo. la ricetta è per bimby ma chiaramente è come impastare la pizza, provatelo tranquillamente senza nessun aiutante di cucina...

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torta al cocco e cioccolato

Mettere tutti gli ingredienti nel mixer da cucina e azionare fino ad ottenere una crema. Imburrare e infarinare uno stampo da torta, versarci l’impasto e cuocere nel forno a 180° per 40 -45 minuti. Fondere il cioccolato...

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Crema di limoncino

Sbucciare i limoni, conservarne le bucce e metterle in infusione nell’alcool per 3 giorni. Trascorso questo periodo fate bollire il latte aggiungendo lo zucchero e vanilina. Lasciate poi raffreddare il tutto.  Una volta...

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