Pulite le bietole tenendo solo le foglie. Sbollentate le foglie in acqua salata, e in seguito sminuzzatele col coltello. In una pentola abbastanza capiente mettete un cucchiaio d’olio e uno di lardo, aggiungete cipolla e...
Read Moretagliare a dadini i petti di pollo (o a striscioline se avete comprato i petti di pollo a fette) infarinare e mettere in una larga padella con un goccio di olio di oliva; quando sono rosolati aggiungere un dito di vino bianco e...
Read Moremescolare tutti insieme gli ingredienti fino a formare una specie di colla iniziare a friggere quando l’olio è caldo ma non bollente qui sta la difficoltà, se si cuociono troppo diventano scure, se l’olio è troppo...
Read Moretagliare i petti di pollo a tocchetti e infarinarli, tritare il rosmarino e l’aglio con un pezzetto di buccia d’arancia 5 sec. vel.7. aggiungere l’olio e la carne infarinata, 5 min. varoma antiorario vel....
Read MoreE’ uno di quei piatti che io preparo durante l’autunno-inverno almeno una volta la settimana. Lavo il broccolo , lo taglio in piu’ parti compreso il gambo . Metto a bollire una pentola di acqua e quando...
Read MoreLe ho messe tra i primi perché non sono dolci, ma si possono mangiare anche come secondo affiancate da un’insalatina. Per preparare l’impasto base per le crepes di grano saraceno si mette la farna di grano saraceno in una...
Read MoreInnanzitutto lavate i peperoni, tagliateli a metà ed eliminate semi e filamenti all’interno, poi riduceteli a pezzetti di circa 4 cm. A questo punto sbucciate la patata, pelatela e fatela a dadi poi sbucciate la cipolla,...
Read Morefar sciogliere a bagnomaria o nel bimby ( 60 gradi vel. 1) il cioccolato tagliato a pezzi con il burro. Lasciarlo raffreddare leggermente , aggiungere lo zucchero e amalgamare. Aggiungere al composto di cioccolato, le uova ,...
Read MoreIn un mixer o nel bimby tritare la cipolla e l’aglio , inserire il tonno sgocciolato, la ricotta, il pangrattato, il parmigiano, le uova, le acciughe , i capperi e sminuzzare ed amalgamare fino ad ottenere un composto...
Read Morericetta in diretta mi hanno regalato 10 kg di prugne e sto lavroando!! lavare e snocciolare le prugne inserirle nel boccale insieme allo zucchero e il succo di limone far andare per circa 42 minuti massimo 50 (a seconda se piace...
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