Fase 1: Riduciamo i biscotti in polvere e poi aggiungiamo il burro sciolto e lo zucchero mescolando di continuo. A questo punto stendiamo il composto così ottenuto in una teglia rotonda, precedentemente rivestita con un foglio...
Read Moreessendo io cresciuta in una latteria (di quelle in cui si vendeva ancora il latte sfuso)e quando ancora non si sprecava nulla,questa e’ una minestra non proprio dietetica per i giorni nostri,ma fantastica per i bambini in...
Read Morepreparare l’insalata tagliandola sottile (io per l’insalta di solito uso le forbici), tagliare a fettine sottili anche i funghi (pelati) e a fettine anche il cotto di praga la ciliegina è condire il tutto preparando...
Read MoreC’è chi la chiama ‘passata di pomodoro’… per me è sempre e semplicemente stata la ‘cunserva’ Ve la spiego come mi piace e come in gran parte collaboro a realizzare tutt’ora: si semina il...
Read MoreIn genere vado nell’orto a prendere i basilico, ma va bene anche quello acquistato. Taglio con le forbici le foglie di basilico dai rametti e le peso prima di lavarle. 1) Le lavo e le metto nel mixer con un goccio di acqua...
Read MoreLavate e tagliate i pomodorini a meta. In una padella abbastanza capiente mettete qualche filo d’olio extravergine su fuoco medio basso, aggiungere i pomodorini, gli spicchi d’aglio interi, salare e pepare. Cuocere i pomodorini...
Read MoreLa preparazione di per sè è molto semplice, il “problema” della pasta per la pizza è la lievitazione e soprattutto la cottura; per un attimo ho pensato di mettere fra gli ingredienti la necessità di un forno...
Read MoreMolto facile! Uniamo tutti gli ingredienti ed amalgamiamo per bene, a parte le pere, che vanno aggiunte alla fine. Versare in una tortiera e mettere in forno statico per 40 minuti circa a 180 gradi. Quando la torta è fredda,...
Read MoreTagliare a pezzettini il filetto, aggiungete il cipollotto anch’esso tritato e l’aneto. Mescolando incorporate la senape, il sale e l’uovo. Aggiustate la consistenza col pangrattato fino ad ottenere una palla...
Read MoreMettete in una casseruola 30 gr di burro e uno spicchio d’aglio e fate rosolare a fuoco medio ,da entrambi i lati , l’anatra per 10 minuti. Buttate il burro-condimento con il quale avete rosolato l’anatra e...
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