Tag: garganelli

Garganelli agli asparagi selvatici e vongole

Lavate le vongole, mettetele in una padella dove avrete rosolato, in un paio di cucchiai d’olio, lo scalogno tritato e lo spicchio d’aglio schiacciato. Sfumate con il vino e coprite. Lasciate sul fuoco alcuni minuti. Lavate bene...

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garganelli alla zingara

pulire lavare e tagliare i peperoni a quadretti piccoli, metterli in una larga padella con un goccio di  olio; farli cuocere per almeno 20-30 minuti. a parte in un altra padella far soffriggere un po di olio con aglio e...

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